Riesling Teil 1 - Herkunft
Heute möchten wir euch unseren Traditionswein, unsere Wurzel, unsere »Drama Queen« einmal näher vorstellen.
Richtig, wir sprechen vom Riesling!
circa 59.805 Hektar Rebfläche beansprucht der Riesling weltweit für sich. Davon entfallen gut 24.812 Hektar (ca. 40%) Anbaufläche auf Deutschland, und hier liegt wiederum die größte Fläche in der Pfalz mit rund 6.000 ha - Tendenz steigend. Denn die Nachfrage nach deutschem Riesling wird immer größer.
Doch warum bezeichnen wir diesen Wein als »Drama Queen«? Der Riesling-Rebstock hat eine ausgesprochen sensible Reaktion auf seine Umgebung - und damit meinen wir nicht nur die Lage sondern tatsächlich das Gestein, auf dem der Weinberg ruht! Denn auch wenn alle sonstigen Parameter (Rebsorte, Ausbau, Alkoholgehalt etc.) identisch sind, schmecken die Weine 'völlig' unterschiedlich, je nachdem, auf welchem Boden bzw. welchem Gestein, sie wachsen durften.
Bei uns im Weingut Graf von Weyher macht der Riesling satte 25% der Anbaufläche aus. Besonders ungewöhnlich (und darauf sind wir glatt ein wenig stolz): Wir haben auf unserer relativ kleinen Anbaufläche vier (!) verschiedene Gesteinssorten: Schiefer, Buntsandstein, Kalkmergel und Granit. So können wir auch vier verschiedene Terroir-Weine bzw. Lagenweine anbauen.
Das Konzept von Terroir-Weinen haben wir in einer Broschüre ausführlich (und unterhaltsam!) erklärt. Hier ist sie online zu finden, damit ihr in Zukunft lässig bei den Kennern mitreden könnt.
Unsere »Drama Queen« sorgt also dafür, dass durch die vier völlig unterschiedlichen Gesteinsarten vier völlig unterschiedliche Geschmäcker entstehen. Ihr glaubt das nicht?
Probiert es aus! Wir haben für Euch ein Lagen-Vergleichs-Paket zusammengestellt:
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4 edle Flaschen Terroir-Riesling aus dem Jahrgang 2021 (von jedem Gestein eine)
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1 Flasche 2021 Riesling Kabinett
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1 Flasche 2020 Riesling Sekt trocken
Doch die Drama Queen kann noch mehr! Denn auch das Wetter der Saison wirkt sich gewaltig auf den Geschmack aus. Zudem kann Riesling ausgezeichnet altern; sogar über Jahrzehnte entwickelt sich der Extrakt und die fruchtige Säure positiv und verstärken den Charakter des Terroir.
Wer also den Riesling zusätzlich noch im Jahresvergleich probieren möchte, kann dies mit unserem zweiten Monatspaket tun, dem “Historischen-Lagen-Paket” - speziell für alle Riesling-Fans! Es enthält:
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Alle 4 Lagenrieslinge aus 2019
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Alle 4 Lagenrieslinge aus 2020
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alle 4 Lagenrieslinge aus 2021
Anders als die mediterranen Weine liebt der in Deutschland gezüchtete Riesling die pralle Hitze nicht. Sichert euch daher diese Angebote, denn durch den Klimawandel wird der Anbau von Riesling jedes Jahr ein wenig schwieriger. Auch dieses Jahr wird es wieder spannend.
Foto: Schiefer Riesling, Burrweiler Altenforst, Weingut Graf von Weyher
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